Olá preparamos para você esta Deliciosa Receita de FEIJÃO TROPEIRO – FÁCIL – SIMPLES.
Uhhhm que delícia de Receita não é mesmo ?
Veja essa tradicional, simples, e como sempre trazemos para você muito fácil de fazer.
Acompanhe que tenho certeza que vai se surpreender com o sabor e simplicidade dessa maravilha.
♥️ FEIJÃO TROPEIRO – FÁCIL – SIMPLES ♥️
✓ INGREDIENTES ????
° 1 Maço de COUVE ;
° 1 e 1/2 xícara de BACON;
° 1 e 1/2 xícara de TOUCINHO;
° 4 LINGUIÇAS TOSCANAS;
° 1 e 1/2 xícara de FEIJÃO BRANCO ;
° 3 OVOS FRESCOS ;
° 1 CEBOLA GRANDE ;
° 5 dentes de ALHO ;
° PIMENTA DO REINO a gosto ;
° SAL a gosto ;
° 2 xícaras de FARINHA DE MANDIOCA ;
° SALSINHA e CEBOLINHA ;
Fonte (reprodução/internet)
✓ MODO DE PREPARO ✓
FEIJÃO TROPEIRO – FÁCIL – SIMPLES
1. Cozinhe o FEIJÃO sozinho na panela de pressão por volta de 20 minutos com a água já fervida (o ponto ideal é que ele não fique muito mole, tenha uma consistência mais ao dente).
2. Em cima de uma tábua limpa lave bem a COUVE e retire o talo cortando com uma faca afiada e corte elas em tirinhas.
(DICA :coloque todas as folhas uma em cima da outra e deixe as maiores por último, depois faça um enroladinho com elas e corte em tiras) .
3. Use um pouquinho (1/2 colher de sopa) de BANHA DE PORCO ou MANTEIGA OU ÓLEO se não tiver nenhum dos dois e jogue em uma panela ou frigideira grande o TOUCINHO com um pouquinho de PIMENTA DO REINO e SAL a gosto e depois de frito retire e separe em uma panela.
4. Da mesma forma que foi feito com o toucinho frite também o BACON na gordura que ficou na frigideira só que dessa vez sem nenhum tempero e também retire o BACON e leve para mesma panela que separou o toucinho .
5. Agora vamos fritar a LINGUIÇA TOSCANA na mesma gordurinha que sobrou na frigideira ou panela utilizada para os ingredientes anteriores e depois de frito separe como os ingredientes já preparados .
6. Jogue os OVOS na frigideira com a gordura restante e tempere um pouquinho com SAL e PIMENTA .
7. Quase finalizando vamos por na frigideira com a nossa gordurinha CEBOLA, ALHO e deixa refogar um pouquinho e retire e leve junto com nossas carnes.
8. Agora é hora da nossa deliciosa COUVE, jogue na frigideira e desidrate fritando ela até ela ficar bem molhadinha e sem volume.
9. Jogue a FARINHA BRANCA sobre a frigideira e frite mexendo bem até dourar sua cor .
10. Agora pegue todos os ingredientes que estavam separados na panela e jogue misturando com a FARINHA .
11. Acrescente também o FEIJÃO COZIDO só que sem o caldo e misture bem .
12. Para finalizar tempere com um pouco de SALSINHA E CEBOLINHA a gosto.
Prontinho nossa Delícia é só servir para quem você ama !!!!
Que delícia não é mesmo?
Preparamos algumas curiosidades e um pouco da história dessa deliciosa e típica receita Brasileira .
Veja abaixo algumas dicas simples para você fazer ai na sua casa.
CURIOSIDADES E HISTÓRIA
Quem nunca ouviu falar do famoso e tão delicioso FEIJÃO TROPEIRO – FÁCIL – SIMPLES ?
Bom mas o que nem todos sabem é a história e origem desse prato típico brasileiro.
A verdade é que a maioria acha que é uma especiaria somente da Região de Minas Gerais, mas saiba que não. Esse é um prato muito apreciado no sul e centro-oeste mais especificamente em São Paulo e Goiás.
O nome provém lá do século XX com os homens que iam a cavalo de uma cidade a outra montados em seus cavalos levando mercadorias pra lá e pra cá.
Foi dai que surgiu o nome tropeiro pois era justamente assim que esses homens eram conhecidos na época colonial onde o prato mais preparado por eles era essa mistura de toucinho, bacon, linguiça, ovo, farinha, feijão, cebola e alho.
Uhmmm que delícia, deu água na boca…
Esperamos que tenha gostado desta receita preparada como carinho para você e sua família !
Nos vemos mais em outras Receitas em nosso blog !! Veja mais algumas em destaque !!
Inspirado em Receitas de Pai
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